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ACCORDS METS/VINS

Grüner Angerer/Chou Kale - Paris

- 22 Janvier 2019

 

Un de mes cépages préférés (il y en a beaucoup...).
Un classique autrichien sur le millésime 2008 en compagnie de kale, chorizo, cabillaud et bigorneaux !

Un accord de puissance et en persistance.