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Le Blog

SOIRÉE VIGNERONS FORÉZIENS

Soirée vignerons foréziens - Andrézieux

- 24 Novembre 2017

 

Un premier événement mettant en valeur le travail des dix vignerons foréziens au Château de Bouthéon.

Rendez-vous l'année prochaine !

 

 

TROPHÉE CRISTAL MICHEL ROTH

Trophée Cristal Michel Roth - Metz

- 20 Novembre 2017

 

Courte escale en Moselle la semaine dernière lors de ce Trophée parrainé par Michel Roth depuis maintenant trois éditions et entouré d'un jury des plus prestigieux.

L'occasion de féliciter une nouvelle fois l'équipe gagnante qui officie au Restaurant Régis Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid.

Le plat gagnant : Filet de boeuf Polmard en croûte de céréales

 

 

BAd (Bonnes Adresses)

 Boucherie Bidoche - Paris

- 4 Novembre 2017

 

La bien nommée et une des nouvelles adresses parisiennes pour les fous de viandes avec une mention spéciale pour le veau...

Boucherie Bidoche, 7 Rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris

 

 

BU ET AIMÉ CETTE SEMAINE

Cornas - Domaine Robert Michel 2006

- 31 Octobre 2017

 

Le Pape de Cornas, aujourd'hui retraité mais dont Guillaume Gilles est le digne héritier !

Une immense Syrah.

 

 

TRIBULATIONS EN CHINE

 Canard Laqué - Pékin

- 24 Octobre 2017

 

Je vais évoquer ce superbe voyage de manière plus globale dans mes actus sur le mois de novembre, mais en triant quelques photos je n'ai pas pu m'empêcher de repenser à ce canard laqué dégusté chez Sheng Yong Xin....